FINGERFOOD

Ваш заказ на 0 + 0руб. за доставку
Не хватает 0 руб. до минимальной суммы заказа
Корзина

Организация фуршета в стиле фингер - это подача прежде всего блюд, которые приготовлены с целью удобства брать их руками. На фуршетных столах происходит зонирование блюд на рыбные, мясные, блюда из овощей и сыров, десерты, вокруг которых собираются любители тех или иных закусок. И никаких тарелок! Такая атмосфера располагает к общению. В течение мероприятия гости могут насладиться ассортиментом чая и карамельным капучино.

 

Пример фуршетного меню "finger food"

 

Выход на 1 персону без учета напитков – 350 г

Канапе в ассортименте:

- Копченый лосось с икрой нерки и кнелями из сливочного сыра с фисташковой крошкой 1/35

- Муслин из белого судака с аргентинскими креветками на постаменте из пшеничных крутонов с яблочными чипсами 1/35

- Террин из свиной грудинки с листьями салата Маше и ржаными тостами с вяленными томатами 1/35

- Утиный дюшес  с ароматом хереса и дыней «Канталуппа» 1/35

- Мини-круассаны со сливочной Моцареллой в сопровождении спелых томатов, сочных листьев салата и сливочного соуса 1/35

- Сыр фермерский с желе из винограда и базилика 1/35

Салаты в шотах:

- Коктейль из креветок со свежими листьями салатов, осьминогами мускардини и свежим огурцом под пикантным соусом 1/55

- Салат с рукколой  и черри в сочетании с телячьим языком в восточном соусе из сока тунца 1/55

Прохладительные напитки:

- Вода минеральная со свежими ягодами (красная смородина, ежевика, голубика, кумкват, карамболь) 1/200

- Насыщенный ежевичный морс с можжевеловой ягодой 1/200

Чайно-кофейная станция:

- Карамельное капучино

- Американский кофе (100% арабика)

- Чай в ассортименте (черный  классический, фруктовый, зеленый)

- Трюфеля ручной работы с цельным фундуком 1/30

   

 

Позвоните по телефону +7 (812) 600-42-52 и мы составим вариант меню для Вашего мероприятия. Возможна предварительная дегустация блюд по выбранному меню.

Оформить заказ
Название Цена Кол-во Сумма

Сумма заказа: NaN рублей

Продолжить
Оформить заказ

* - поля, обязательные к заполнению

ОтправитьОтменить
Online заказ